Natríumsterat fyrir anjónísk yfirborðsefni og sápur
Vöruupplýsingar
| Enskt nafn | Natríumsterat |
| CAS-númer | 822-16-2 |
| Sameindaformúla | C18H35NaO2 |
| Mólþungi | 306.45907 |
| EINECS-númer | 212-490-5 |
| Bræðslumark 270 °C | |
| Þéttleiki 1,07 g/cm3 | |
| Geymsluskilyrði | 2-8°C |
| Leysni | Lítillega leysanlegt í vatni og etanóli (96 prósent). |
| Eyðublað | Púður |
| Litur | hvítt |
| Vatnsleysni | Leysanlegt í köldu og heitu vatni |
| Stöðugleiki | Stöðugt, ósamrýmanlegt sterkum oxunarefnum. |
Samheiti
Bonderlube235; flexichemb; próhýdrógen; stearatdesnatríum; stearínsýra, natríumsalt, blanda af stearín- og palmítínsýrufitukeðjum; Natríumstearat; oktadekansýra, natríumsalt, stearínsýra, natríumsalt; STEARÍNSÝRA, NATRÍUMSALTI, 96%, blanda af stearín- og palmítínsýrufitukeðjum
Efnafræðilegir eiginleikar
Natríumsterat er hvítt duft, lítillega leysanlegt í köldu vatni og fljótt leysanlegt í heitu vatni og kristallast ekki eftir kælingu í mjög þéttri heitri sápulausn. Hefur framúrskarandi fleyti-, gegndræpis- og þvottaefni, er feitt og hefur feita lykt. Það leysist auðveldlega upp í heitu vatni eða áfengisvatni og lausnin er basísk vegna vatnsrofs.
Umsókn
Helstu notkun natríumsterats: þykkingarefni; ýruefni; dreifiefni; lím; tæringarvarnarefni 1. Þvottaefni: notað til að stjórna froðumyndun við skolun.
2. Fleytiefni eða dreifiefni: notað til fjölliðufleytingar og andoxunar.
3. Tæringarvarnarefni: Það hefur verndandi eiginleika í umbúðafilmunni fyrir klasa.
4. Snyrtivörur: rakgel, gegnsætt lím o.s.frv.
5. Lím: notað sem náttúrulegt lím til að líma pappír.
Lýsing
Natríumsterat er natríumsalt af sterínsýru, einnig þekkt sem natríumoktadekat, sem er algengt anjónískt yfirborðsefni og aðalþáttur sápu. Vetniskarbýlhlutinn í natríumsterat sameindinni er vatnsfælinn hópur og karboxýlhlutinn er vatnssækinn hópur. Í sápuvatni er natríumsterat til staðar í mísellum. Mísellurnar eru kúlulaga og samansettar úr mörgum sameindum. Vatnsfælnu hóparnir eru inn á við og sameinast hver öðrum með van der Waals kröftum, og vatnssæknu hóparnir eru út á við og dreifðir á yfirborði mísellanna. Mísellurnar eru dreifðar í vatni og þegar þær rekast á vatnsóleysanlegar olíubletti getur olían dreifst í fínar olíudropa. Vatnsfælni hópurinn í natríumsterati leysist upp í olíunni, en vatnssækni hópurinn er sviflausn í vatni til afmengunar. Í hörðu vatni sameinast stearatjónir kalsíum- og magnesíumjónum og mynda vatnsóleysanleg kalsíum- og magnesíumsölt, sem dregur úr þvottaeiginleikum. Auk natríumsterats inniheldur sápa einnig natríumpalmítat CH3(CH2)14COONa og natríumsölt annarra fitusýra (C12-C20).
